¿Qué necesito para ser maître?
¿Quieres saber cómo ser jefe de sala o qué funciones desempeña este profesional de la hostelería? Hay varios cursos y certificados de profesionalidad que puedes hacer.

La hostelería es uno de los sectores con mayor actividad en España, y cobra especial importancia durante los meses de primavera y verano. Los camareros, ayudantes de cocina, cocineros o personal con experiencia en el sector son los más buscados cada año. Todos ellos están coordinados por una persona que hace de nexo entre la cocina y el restaurante: el jefe de sala o maître. Este perfil se encarga de que todo funcione correctamente, para lo que necesita dotes de organización, liderazgo y comunicación. Si quieres estudiar para ser maître o quieres certificar tu experiencia como jefe de sala, hay varias opciones que te puedes plantear: desde la Formación Profesional, un certificado de profesionalidad o cursos de jefe de sala. 1. ¿Qué es un maître? Un maître o jefe de sala es la persona encargada de coordinar la actividad del comedor de un restaurante con la actividad de la cocina. Atiende a los clientes y supervisa a los camareros, asegurándose de que se cumplen las peticiones y que ... leer más