Cursos de Alimentación online

Objetivos: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/macerando, embutiendo/enmoldando, ahumando, escaldando/cociendo y salando/salmuerizando piezas, para conseguir...

Objetivos: El objetivo del curso es acondicionar el lugar de trabajo para proceder a la clasificación de materias primas y auxiliares para la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados, realizando los tratamientos adecuados a cada proceso, así como llevando a cabo la gestión comercial y empresarial del establecimiento....

Objetivos: El objetivo del curso es planificar, organizar, supervisar y gestionar el control de los alimentos en función del conocimiento de sus propiedades y características....

Objetivos: El objetivo del curso es realizar las operaciones de recepción y acondicionamiento de materias primas, tratamientos previos y propios de la elaboración de las distintas variedades de quesos, almacenamiento y conservación del producto final, siguiendo las especificaciones técnicas en la utilización de equipos y métodos; manteniendo las condiciones h...

Objetivos: El objetivo del curso es colaborar en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primas, procesos de elaboración, envasado y almacenaje de productos alimentarios, ayudando a determinar sus calidades y valor nutritivo, utilizando las técnicas adecuadas para ello....

Objetivos: El objetivo del curso es elaborar distintos tipos de vinos: de base, crianza, espumosos, etc. Preparar las condiciones de Higiene y Seguridad del área de trabajo. Recepcionar las materias primas y productos enológicos, disponiéndolos para la obtención del mosto. Proceder a la fermentación. Estabilizar y clarificar los vinos, realizar catas y envasa...

Objetivos: El objetivo del curso es desempeñar las tareas relativas a la elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas y auxiliares, dosificándolas según fórmula, utilizando la maquinaria, útiles y herramientas necesarias para realizar el amasado, formado de piezas, fermentación, cocción y enfriado y su posterior envasado ...

Objetivos: El objetivo del curso es realizar las tareas relativas a la toma de muestras de alimentos, al análisis e interpretación de las muestras elegidas, y al conocimiento de la naturaleza y proporciones de las sustancias y microorganismos contenidos en las muestras....

Objetivos: El objetivo del curso es realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes, así como, real...

Con este Curso en Dietética y Nutrición, aprenderás todo lo relacionado con la nutrición y con el equilibrio de alimentos que debemos tomar para hacer funcionar nuestro organismo con la máxima eficiencia posible y poder crear una dieta equilibrada, dirigida a la obtención del peso ideal y un estado de salud idóneo, previniendo la obesidad y difer...