Campus TrainingCurso de Cocina y Gastronomía. Especialidad en Enología y Maridaje...O 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Las empresas de restauración. El departamento de cocina. La restauración diferida. Las ofertas gastronómicas. Nutrición y dietética. Gestión y control de calidad en restau...... OnlineConsultarConsultarConsultar+info gratis
Mare Nostrum Business SchoolCurso de Certificación Experto Superior en Cocina, Cocinero Profesional y Jefe de CocinaPARTE 1. COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMED...... OnlineConvocatoria Continua600 Horas395 € 1.580 €+info gratis
Campus TrainingCurso de Cocina Profesional...TRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Tema 1: Las empresas de restauración. Tema 2: El departamento de cocina. Tema 3: La restauración diferida. Tema 4: Las ofertas gastronómicas. Tema 5: Nutrición y dietética. Tema 6: Gestió...... OnlineConsultarConsultarConsultar+info gratis
MasterD DavanteCertificado de Profesionalidad de Cocina• Módulo 1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería • Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos • ...... OnlineConsultar500 HorasConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos: Vacío y Quinta Gama...s alimentos y el origen y aplicación de las técnicas de cocción y conservación al vacío y quinta gama) * **Módulo 2: Cocinado al Vacío.** (Conocimientos sobre las técnicas y aplicaciones del cocinado al vacío, materiales necesarios y riesgos) ...... OnlineConsultar6 ECTSConsultar+info gratis
Campus TrainingCurso de cocina y gastronomía. Especialidad en cocina en Miniatura...O 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Las empresas de restauración. El departamento de cocina. La restauración diferida. Las ofertas gastronómicas. Nutrición y dietética. Gestión y control de calidad en restau...... OnlineConsultarConsultarConsultar+info gratis
MasterD DavanteCurso Superior en cocina y pastelería• Unidad didáctica 1. Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas. • Unidad didáctica 2. Cremas y rellenos. • Unidad d...... OnlineConsultar725 HorasConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Cocina Verde y Materia Prima Sostenible...dad de Madrid. 2. Mercados y comercialización del producto vegetal de la Comunidad de Madrid. MÓDULO 3. TÉCNICAS DE COCINADO, DISEÑO Y ELABORACIÓN DE MENÚS CON PRODUCTO VEGETAL DE CERCANÍA (Km. 0) I.TIPOS DE VEGETALES Y SU TRATAMIENTO ACADÉM...... MóstolesConsultar8 ECTSConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Trabajo y Gestión Integral en Cocina.... TEMA 5. Sostenibilidad, recetario con producto local y de temporada, merma 0. TEMA 6. Planificación y producción en cocina. TEMA 7. Control de los costes de platos. TEMA 8. Control de los costes de la carta, almacén e inventarios. ... MóstolesConsultar10 ECTSConsultar+info gratis
Campus TrainingPruebas Libres para Técnico en Cocina y Gastronomía...entación laboral (F.O.L.) Módulo 9. Empresa e iniciativa emprendedora Además de seguir el temario oficial del FP de Cocina y Gastronomía, en Campus Training también te ofrecemos materiales complementarios con los que mejorar tu perfil profesi...... OnlineConsultarConsultarConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos, Vacío y Quinta Gama...ia. Concepto de dosis. Aplicaciones en la industria de alimentos. TEMA 2. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y ELABORACIÓN EN COCINA 2.1 Conservación por bajas temperaturas: refrigeración, congelación y descongelación en cocina. 2.2 Conservación po...... OnlineConsultar6 ECTSConsultar+info gratis
ITEL FormaciónCurso profesional de limpieza de cocinas colectivasMÓDULO 1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN COCINAS COLECTIVAS Apartado 1: La limpieza de las instalaciones de las cocinas colectivas como punto de control crítico del...... OnlineConsultar60 Horas252 € 315 €+info gratis
