Dietética y Nutrición

Con este Curso en Dietética y Nutrición, aprenderás todo lo relacionado con la nutrición y con el equilibrio de alimentos que debemos tomar para hacer funcionar nuestro organismo con la máxima eficiencia posible y poder crear una dieta equilibrada, dirigida a la obtención del peso ideal y un estado de salud idóneo, previniendo la obesidad y diferentes enfermedades.

Estudiaremos el Aparato digestivo, y las características especificas como las glándulas anejas y endocrinas, conocerás los alimentos energéticos, reguladores además de sus recomendaciones de ingestas de vitaminas y minerales.

Con este curso serás capaz de planificar la dieta familiar con menús diarios y semanales, además contiene temas formaticos sobre la Nutrición en la tercera edad, y los requerimientos nutricionales del anciano.

El magnífico desarrollo de este curso te ayudara a entender los distintos tipos de dieta, como la progresiva, absoluta, líquida, blanda, basal, etc.

BLOQUE I –ALIMENTACION Y NUTRICION

TEMA 1. CONCEPTOS DE SALUD, ENFERMEDAD, ALIMENTACION Y NUTRICION
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TEMA 3. NUTRICIÓN Y NUTRIENTES
TEMA 4. APARATO DIGESTIVO
TEMA 5. GLÁNDULAS ANEJAS Y ENDOCRINOS.
TEMA 6. INGESTIÓN, DEGLUCCIÓN Y DIGESTIÓN
TEMA 7- PATOLOGÍAS MÁS FRECUENTES

BLOQUE III-DIETÉTICA

TEMA 7. NECESIDADES ENERGÉTICAS: CALORIAS
TEMA 8- BROMATOLOGÍA
TEMA 10. DIETA SALUDABLE. CALIDAD DE LA DIETA. INTERPRETACION ETIQUETADO.

BLOQUE IV-ESTADO NUTRICIONAL

TEMA 11. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL.
TEMA 12. VALORACIÓN BIOQUÍMICA DEL ESTADO NUTRICIONAL
TEMA 13. PROBLEMAS NUTRICIONALES DE LAS SOCIEDADES DESARROLLADAS.
TEMA 14. DIETA FAMILIAR Y PLANIFICACIÓN DE MENÚS DIARIOS Y SEMANALES.
TEMA 15. LA ALIMENTACIÓN EN EL ANCIANO Y EN EL CONVALESCIENTE.
TEMA 16. CONSIDERACIÓN POR LA SITUACIÓN ESPECÍFICA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE CADA PERSONA DEPENDIENTE.
TEMA 17. TIPOS DE DIETA