Formancha Cocina básica Temario: Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular: 0.1. Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post COVID-19: turismo sostenible. 0.2. Identificación de las características de la economía circular. 0.3. Determinación del concepto y características del turismo. Caracterización del área de cocina: 1.2. Definición, organizació... Online Consultar 90 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Tratamiento y Gestión de Quejas y Reclamaciones Temario: Gestión de quejas y sugerencias: Definición de queja Elaboración de una queja. Descripción del proceso de gestión de quejas. Tratamiento de las quejas y la recogida de información. Contestación de las quejas. Creación de políticas que aumenten la recepción de quejas. Gestión de las reclamaciones: Definición de hoja de reclamaciones. Real... Online Consultar 30 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Gestión de la Calidad de Servicio en el Sector de la Hostelería Temario: MÓDULO 1. ESTRATEGIAS PARA UN SERVICIO DE CALIDAD 1. Consideración de la importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero Conocimiento acerca de la cultura y los valores empresariales Consideración acerca de la importancia del proyecto común Conocimiento acerca de la F del servicio excelente como ventaja competitiva 2. Gestión d... Online Consultar 50 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Reservas de Coches Transaccional Temario: 1. CONOCIMIENTO DE LOS PRIMEROS PASOS EN LA RESERVA DE COCHES 1.1 Introducción y acceso a Amadeus 1.2 Menú utilidades 1.3 Página de comandos 2. CODIFICACIÓN DE TÉRMINOS DE COCHES 2.1 Pantallas de respuesta sobre codificación y decodificación 2.2 Códigos de vehículos 2.3 Información turística sobre un país 2.4 Paginación 2.5 Ayuda 3. I... Online Consultar 40 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Creación y Gestión de la Marca Personal en Hostelería Temario: MÓDULO 1. CREACIÓN DE LA MARCA PERSONAL EN HOSTELERÍA 1. Creación de la marca personal para el sector de hostelería. Definición de marca personal y como desarrollarla en el sector de hostelería. Identificación del impacto de la marca personal en el mundo laboral. 2. Aplicación de la marca personal en la hostelería. Identificación de las vent... Online Consultar 85 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Marketing Digital para el Posicionamiento del Producto Turístico Propio de las Agencias de Viajes Temario: 1. Conocimiento de las características y funciones básicas del marketing en la empresa y su refuerzo con la estrategia online, necesaria en la actualidad y de los conceptos básicos del marketing digital y reputación online. 2. Conocimiento de las características de las estrategias de comunicación en el marketing según la participación del client... Presencial-Streaming Consultar 4 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Innovación en la Cocina Temario: Introducción a la cocina molecular: Cocina molecular: Definición y productos utilizados: Alginato, Citrato sódico, Sal de calcio, Gluconolactato cálcico y Goma Santana. Esferificación: básica e inversa. Uso y manipulación de los productos y recetas ilustrativas. Gelificantes. Uso y manipulación de los productos y recetas ilustrativas. Emulsiona... Online Consultar 45 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Cocina creativa y de autor Temario: MÓDULO 1. PRIMEROS PASOS EN LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 1. CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS PREVIOS SOBRE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD APLICADOS A LA COCINA 1.1 Introducción a la innovación y la creatividad 1.2 Definición de la terminología y ámbitos para la innovación en la cocina 1.3 Identificación de la tipología de proyectos de innovación y cr... Online Consultar 85 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Gestión de la Restauración Temario: MÓDULO 1. SERVICIOS, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN EN RESTAURACIÓN 1. Gestión del servicio y organización en restauración 1.1. Concepto de restauración y clasificación de empresas de restauración: la neorestauración y el food service 1.2. Implantación de los servicios de restauración 1.3. Gestión del servicio de restauración 1.4. El restaurante... Online Consultar 110 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Animación turística Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA Conceptualización general del turismo. Definición y concepto. Identificación de causas, elementos, tipos y beneficios. Delimitación del sistema turístico. Conceptualización de animación turística. Animación turística: concepto y definiciones. Identificación de factores y tipología. I... Online Consultar 60 Horas Gratuito +info gratis
Formancha Gestión y seguimiento de los nuevos procedimientos de limpieza Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. DETERMINACIÓN DEL MÉTODO Y TÉCNICAS DE LIMPIEZA Establecimiento del plan de trabajo de limpieza Determinación de método y técnica de limpieza Distribución de los profesionales en un equipo de limpieza UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGUIMIENTO Y CONTROL DEL PLAN DE LIMPIEZA. NORMATIVA Seguimiento y control de los profesionales en un... Online Consultar 60 Horas Gratuito +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Atención al Cliente para Hostelería Conocer las claves y los componentes de una atención adecuada es esencial para lograr que cualquier negocio sobresalga; y, para ello, es imprescindible identificar a nuestro público objetivo y descubrir qué es lo que precisa. Solo así lograremos satisfacer sus expectativas; adelantarnos a sus necesidades, y, a mayores, estar preparados para conv... Online Consultar 57 Horas 235 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Jefe de Recepción El primer contacto de un cliente con un hotel es su departamento de reserva y recepción, por lo que el jefe de este departamento habrá de saber guiar al equipo que lo conforma de cara a una correcta asunción de funciones por parte de cuantos lo integran; y, para ello, tanto quien ejerce el liderazgo como el resto del personal de... Online Consultar 83 Horas 475 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Administración y Dirección de Restaurantes Poner en marcha un restaurante y garantizar un funcionamiento óptimo del mismo, exige una perfecta coordinación entre los distintos departamentos implicados, por lo que es preciso ofrecer a los equipos un liderazgo eficaz, de cara a que, además de proporcionar un servicio adecuado a las expectativas del cliente, se obtenga la rentabilida... Online Consultar 83 Horas 475 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Guest Experience Manager El Guest Experience Manager, o Gerente de Experiencia del Cliente, es un profesional clave en la industria de la hospitalidad cuyo objetivo principal es asegurarse de que los clientes tengan una experiencia excepcional y memorable durante su estadía en un establecimiento. Este rol se centra en crear un ambiente acogedor y personalizado para los ... Online Consultar 90 Horas 450 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Modales Excelentes en el Sector Turístico y Hostelería El turismo constituye hoy en día una de las grandes industrias; no en vano, mueve millones de euros y, a la vez, produce millares de puestos de trabajo. Las ciudades ven que sus espacios se convierten en una fuente de negocio y emprenden acciones para fomentar y permitir al viaj... Online Consultar 73 Horas 420 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Gobernanta de Hotel La gobernanta de hotel ha de ocuparse de contribuir al bienestar de los clientes, a fin de que, de modo prácticamente imperceptible, vean ágilmente satisfechas todas sus necesidades. Para ello, ha de conocer a la perfección todos los cometidos a desempeñar por el personal a su cargo y ha de saber transmitir las instrucciones de un modo inequívoc... Online Consultar 80 Horas 395 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Revenue Management El Revenue Management busca orientar las acciones de la empresa a acompañar la demanda del producto o servicio. El Revenue Management nació en la década de 1960 como una forma de aumentar los rendimientos en la venta de billetes de avión tanto en épocas de alta como de baja demanda. En lugar de centrar la atenci... Online Consultar 70 Horas 355 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Recepcionista y Ayudante de Recepción El primer contacto de un cliente con un hotel es su departamento de reserva y recepción, por lo que ha de estar perfectamente estructurado y dotado de personal altamente cualificado. No en vano, los responsables del mismo habrán de conocer tanto sus cometidos como las características del establecimiento en el que trabajen y de s... Online Consultar 70 Horas 355 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Camarera de Piso La labor de la camarera de pisos, dependiente del departamento de housekeeping, es fundamental para el buen funcionamiento de cualquier hotel, dado que, bajo la supervisión de la gobernanta, provee al establecimiento de habitaciones, salones y todo tipo de dependencias en perfectas condiciones de uso. En este ... Online Consultar 70 Horas 355 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Auxiliar de Congresos La figura del auxiliar de congresos es esencial para cumplir los objetivos de imagen que se marque la organización del evento, pues es quien se encarga de acoger, orientar y asistir a los participantes en nombre de la organización del congreso. Así, entre las funciones del auxiliar de congresos se encuentran:... Online Consultar 47 Horas 195 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Higiene en Hostelería y Restauración Los responsables de las empresas del sector de la hostelería y la restauración deben tener los conocimientos necesarios en materia de higiene alimentaria para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria que les afecta. Es por ello que, en este curso de Higiene en Hostelería y Restauración, que se impart... Online Consultar 27 Horas 100 € +info gratis
ACEDIS Formación Curso de Corte de Jamón Online Cortar jamón es todo un arte, un arte que está en constante evolución, tanto en la práctica como en el conocimiento del propio producto. Para poder elevar el jamón a su máximo nivel, es necesario que el trato de la pieza sea el mejor. El cortador de jamón es el último eslabón de una cadena, que en algunos casos es de hasta 6 y 7 años, que comie... Online Consultar 10 Horas 50 € +info gratis
