Cursos de turismo - Gestión hotelera, navegación, tripulación Online

España es el país que más viñedos alberga a nivel mundial. No es de extrañar, entonces, que el sector vitícola sea una importante fuente de ingresos para la economía y una fuente de oportunidades laborales. ¡Con el Curso de Enología y Sommelier de CEAC te preparas para dar el salto a un ámbito en auge! Sé el profesional que ofrece valor añadido ...

La repostería es ante todo una vocación. Si quieres hacer realidad tu sueño de ser profesional en este sector, este curso te ayudará a conseguirlo. Miles restaurantes, obradores y productores necesitan de personas expertas para endulzar las mesas de los comensales y consumidores. A través de nuestra metodología flexible alcanzarás tus objetivos ...

¿Te gusta la cocina? ¿Quieres trabajar entre los fogones? En el Curso de Cocina Profesional encontrarás la formación que necesitas para cumplir tu verdadera vocación en tu trabajo. Si te gusta la gastronomía con el curso de Cocina Profesional tendrás la oportunidad de trabajar en las mejores cocinas. Un empleo que te apasiona y para el que sabe...

El sector turístico es una de las mayores fortalezas del país. En 2021, la Confederación Española de Organizaciones Empresariales cifró en alrededor de los 70.000 millones de euros la aportación al Producto Interior Bruto (PIB) de esta actividad, que cuenta con miles de hospedajes para las visitas. Si quieres contribuir al funcionamiento de estos e...

El sector vitivinícola es en la actualidad uno de los que mayor crecimiento ha experimentado a nivel mundial, debido a factores como el económico o social en nuestra sociedad. Con nuestro curso en viticultura y enología te podrás dedicar profesionalmente para trabajar en su cultivo, cosecha, elaboración, almacenamiento y comercialización, organi...

Si te entusiasma la idea de dedicarte a la organización y gestión de las tareas en una cocina profesional, antes deberás especializarte para adquirir competencias fundamentales para este trabajo. Además, será muy beneficioso para tu carrera profesional contar con una titulación oficial que respalde tu talento. En Campus Training te ayudamos a c...

El turismo es uno de los principales motores de empleo en España, un sector repleto de oportunidades laborales diferentes donde explorar tu creatividad y dotes organizativas. Si te apasiona viajar, tienes vocación de ayudar a los demás y te consideras un experto planificando eventos, ¡el trabajo de Guía o Asistente Turístico es perfecto para ti! ...

En las dos últimas décadas, el mundo del vino ha sufrido una auténtica revolución, desde su producción hasta su etiquetado y su forma de distribución. Los vinos españoles son hoy más que nunca un referente internacional, con mucha cultura y buen hacer. Si quieres ser un experto en vino, hacer recomendaciones oportunas y los mejores maridajes, nu...

Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO. La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería Mobiliario del bar Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción, tipos y calidades Mobiliario para servicio en mesa Mesas...

En los actuales entornos empresariales y organizacionales existe cada día una mayor tendencia a la vinculación de los eventos a las estrategias de comunicación, marketing y ventas de las grandes empresas de todo el mundo. Para organizar con éxito todo tipo de eventos y establecer una estrategia de comunicación acorde con los objetivos fijados, resu...

Este curso te ofrece la capacitación necesaria para trabajar como recepcionista en todo tipo de establecimientos hoteleros, facilitándote los conocimientos y habilidades oportunas para desempeñar las funciones propias de este area de trabajo. Con este pack de materiales podrá dominar las funciones propias del departamento de Recepción. ...

Este curso de Corte de jamón va dirigido , a priori a personas tengas un de nivel básico- medio, durante el cual se desarrollará el corte completo de 1 jamón de una pieza, detallando cada uno de los pasos y aspectos técnicos que ayuden a potenciar la calidad de locha, presentación y emplatado de producto, consejos de venta, y por supuesto, no me...

Este curso de Corte de jamón va dirigido , a priori a personas tengas un de nivel básico- medio, durante el cual se desarrollará el corte completo de 1 jamón de una pieza, detallando cada uno de los pasos y aspectos técnicos que ayuden a potenciar la calidad de locha, presentación y emplatado de producto, consejos de venta, y por supuesto, no me...

Temario: MÓDULO 1. SERVICIOS, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN EN RESTAURACIÓN 1. Gestión del servicio y organización en restauración 1.1. Concepto de restauración y clasificación de empresas de restauración: la neorestauración y el food service 1.2. Implantación de los servicios de restauración 1.3. Gestión del servicio de restauración 1.4. El restaurante...

Temario: MÓDULO 1. ANTECEDENTES DE LA COMUNICACIÓN EN HOSTELERÍA 1. Introducción a los antecedentes del diseño y la comunicación en la hostelería 2. Identificación de los procesos a seguir en un buen diseño MÓDULO 2. ELEMENTOS BÁSICOS PARA EL DISEÑO WEB. BITMAP Y VECTORES 1. Introducción a la Tipografía 2. Aplicación de Bitmaps y vectores MÓDULO 3...

Temario: 0. Implantación sostenible y circular: 0.1. Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España. 0.2. Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares. 1. Conocimiento de los primeros pasos en la cocina italiana. 1.1. Fundamentos de la cocina it...

Temario: 1. PROCESOS OPERATIVOS DE LA ACTIVIDAD DEL TRANSPORTE DE VIAJEROS. 1.1. Organización del trabajo 1.2. Los elementos de seguridad para los viajeros 1.3. Normas de seguridad en apertura y cierre de puertas 1.4. Accesibilidad en los autobuses. 1.5. Expedición de tikets o billetes o validación de los mismos 1.6. El transporte de grupos específico...

Temario: MÓDULO 1. GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE ALMACENES 1. Introducción a la gestión logística: Aspectos generales. Logística dentro de la empresa La logística dentro de la empresa. Análisis de costes logísticos. Indicadores de la gestión logística. 2. Gestión y organización de los almacenes. Principios organizativos de almacén Almacén como parte in...

Temario: 1. Planificación, organización y armado del servicio de catering. Fundamentos de planificación del servicio de catering para eventos. Gestión de la oferta de catering. Comercialización. 2. Preparación del servicio de catering Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering. Aplicación de materiales y equipos de montaje...

Temario: MÓDULO 1. PLANIFICACIÓN Y RELACIONES CON OTROS DEPARTAMENTOS 1. Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración. Elección de proveedores. Diseño de documentos utilizados en el aprovisionamiento interno. Organización de mobiliario y equipos. Diseño de la comanda. Servicio en el comedor. Uso de los soportes in...

Temario: MÓDULO 1. PRINCIPIOS E HISTORIA DEL ECOTURISMO 1. Conocimiento de los principios básicos del ecoturismo. 2. Presentación de la historia y surgimiento del Ecoturismo. 3. Ubicación de los lugares donde se desarrolla. 4. Identificación del perfil del Ecoturista. MÓDULO 2. ASPECTOS ECONÓMICOS Y EL ECOTURISMO COMO HERRAMIENTA DE CONSERVACIÓN 1. ...

Temario: 0. Implantación sostenible y circular 0.1. Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España. 0.2. Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares. 1. Conceptualización del turismo. 1.1. Definición de turismo y turista en el ámbito de la vent...

Temario: 1. DETECCIÓN DE NECESIDADES DE VENTA Y ARGUMENTACIÓN COMERCIAL DE LAS AGENCIAS DE VIAJES: MODELO TEÓRICO 1.1. Identificación de las fases de venta. 1.2. Elaboración de argumentos comerciales. 2. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE ANÁLISIS Y REFUTACIÓN DE OBJECIONES 2.1. Principales objeciones al cierre de la venta. 2.2. Técnicas de refutación de obje...

Temario: Comprensión acerca de productos, servicios y destinos turísticos: Comprensión acerca del turismo y la estructura del mercado turístico. Interpretación del alojamiento como componente del producto turístico. Gestión del transporte como componente del servicio turístico. Comprensión de otros elementos y componentes de los viajes combinados, excur...

Temario: 1. Conocimiento de las implicaciones de la fidelización del usuario/cliente en la estrategia de la empresa. 1.1. Análisis y medición del impacto en la actividad de la empresa. 1.2. Manejo de estrategias de fidelización para mejorar posicionamiento empresarial. 1.3. Seguimiento de indicadores de crecimiento y rentabilidad. 2. Conocimiento del...

Temario: 1. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes: Vocabulario y expresiones útiles. Puntos gramaticales. 2. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar: Vocabulario y expresiones útiles. Puntos gramaticales. Práctica e...

Temario: MÓDULO 1. ESTRATEGIAS PARA UN SERVICIO DE CALIDAD 1. Consideración de la importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero Conocimiento acerca de la cultura y los valores empresariales Consideración acerca de la importancia del proyecto común Conocimiento acerca de la F del servicio excelente como ventaja competitiva 2. Gestión d...

Temario: MÓDULO 1. CREACIÓN DE LA MARCA PERSONAL EN HOSTELERÍA 1. Creación de la marca personal para el sector de hostelería. Definición de marca personal y como desarrollarla en el sector de hostelería. Identificación del impacto de la marca personal en el mundo laboral. 2. Aplicación de la marca personal en la hostelería. Identificación de las vent...

Temario: MÓDULO 1. PRIMEROS PASOS EN LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 1. CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS PREVIOS SOBRE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD APLICADOS A LA COCINA 1.1 Introducción a la innovación y la creatividad 1.2 Definición de la terminología y ámbitos para la innovación en la cocina 1.3 Identificación de la tipología de proyectos de innovación y cr...

Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN TURÍSTICA Conceptualización general del turismo. Definición y concepto. Identificación de causas, elementos, tipos y beneficios. Delimitación del sistema turístico. Conceptualización de animación turística. Animación turística: concepto y definiciones. Identificación de factores y tipología. I...