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Campus Training
Curso de Cocina y Gastronomía. Especialidad en Enología y Maridaje
MÓDULO 1. SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA Higiene alimentación y manipulación de alimentos. Limpieza......
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Cursos Cocinas

Mare Nostrum Business School
Curso de Certificación Experto Superior en Cocina, Cocinero Profesional y Jefe de Cocina
MÓDULO 1. TÉCNICAS Y ELABORACIONES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS DE MÚLTIPLES APLIC......
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Convocatoria Continua
600 Horas
395 €
~~1.580 €~~
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Universidad Rey Juan Carlos - URJC
Microcredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos, Vacío y Quinta Gama
TEMA 1. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN INDUSTRIALES 1.1 Introducción a la microbiología alimentaria 1.2. Conservación de ali......
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6 ECTS
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MasterD Davante
Certificado de Profesionalidad de Cocina
• Módulo 1. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería • Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos • M......
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500 Horas
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MasterD Davante
Curso Superior en cocina y pastelería
• Unidad didáctica 1. Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas. • Unidad didáctica 2. Cremas y rellenos. • Unidad di......
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725 Horas
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Campus Training
Curso de Cocina Profesional
MÓDULO 1: SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA Tema 1: Higiene alimentación y manipulación de alimentos. ......
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Campus Training
Curso de cocina y gastronomía. Especialidad en cocina en Miniatura
MÓDULO 1. SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA Higiene alimentación y manipulación de alimentos. Limpieza......
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Universidad Rey Juan Carlos - URJC
Microcredencial Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos: Vacío y Quinta Gama
El programa de la microcredencial se estructura en los siguientes módulos: * **Módulo 1: Fundamentos de la Conservación de......
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Campus Training
Pruebas Libres de Técnico Superior en Dirección de Cocina
MÓDULO 1. CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Compras, aprovisionamiento y selección de materias primas. Element......
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Campus Training
Pruebas Libres para Técnico en Cocina y Gastronomía
Módulo 1. Ofertas gastronómicas Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos Módulo 3. Técnicas culinarias Módulo 4.......
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ITEL Formación
Curso profesional de limpieza de cocinas colectivas
MÓDULO 1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN COCINAS COLECTIVAS Apartado 1: La limpieza de las instalaciones de las cocinas colectivas como punto de control crítico del ......
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60 Horas
252 €
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