MCA Formación

Curso de Nutrición, Alimentación y Dietética Aplicada

MCA Formación
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    415 € Bonificable
    Bonificable para empleados en RG.
  • Comienzo:
    Convocatoria Continua
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    200 Horas
  • Titulación:
    Una vez finalizado el curso y superado el proceso de evaluación, los alumnos reciben un certificado expedido por el centro.

Presentación

El curso de Nutrición, alimentación y dietética aplicada proporciona al alumno una visión amplia de que es la nutrición humana, aportando los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición, así como las herramientas de trabajo útiles para su aplicación en el ámbito laboral.

Requisitos

No se requieren

Objetivos



Conocer los distintos nutrientes y sus características. Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades. Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas. Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción de la salud. Diseñar dietas equilibradas según las características de cada persona.

Programa


Módulo 1. Fundamentos de la nutrición

1. Alimentación y nutrición: conceptos básicos.
2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición.
3. Regulación de la ingesta de alimentos: el hambre y la sed

Módulo 2. Nutrientes

1. Nutrientes: conceptos básicos
2. Energía
3. Hidratos de carbono
4. Lípidos
5. Proteínas
6. Vitaminas
7. Minerales
8. Agua

Módulo 3. Alimentos

1. Alimentos. Conceptos básicos
2. Cereales, tubérculos y azúcar
3. Grasas y aceites comestibles
4. Leche y productos derivados
5. Carnes, pescados, huevos y legumbres
6. Frutas y hortalizas
7. Bebidas
8. Alimentos funcionales

Módulo 4. Alimentación y salud

1. La salud
2. Reacciones adversas a los alimentos
3. Prevención y promoción de la salud

Módulo 5. Dietética

1. Dietética: conceptos básicos
2. Valoración del estado nutricional
3. Diseño, elaboración y seguimiento de dietas
4. Nutrición y dietética en estados fisiológicos
5. Nutrición y dietética en diferentes estados patológicos

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