Cursos de Aplicaciones en Madrid

El programa del curso abarca los siguientes temas: Introducción a la Inteligencia Artificial, Fundamentos de Machine Learning, Deep ......

...iones.** Reducciones de salsas, reducciones de jugos, glace de viande. Técnicas de concentración de sabores, texturas y aplicaciones. * **Módulo 6: Aplicaciones en la Cocina Profesional.** Utilización de fondos, caldos y reducciones en salsas, sopas......

...:** Demi-glace, española, perigourdine, etc. 6. **Salsas internacionales:** Pesto, chimichurri, teriyaki, etc. 7. **Aplicaciones de las salsas:** Carnes, pescados, verduras, pastas, arroces, etc. 8. **Tendencias actuales:** Salsas veganas, sin gl......

Tema 1. Obtención de bases de datos en Meteorología y Oceanografía Tema 2. Análisis gráfico 2D (GRAPHER): curvas de estados de vien......