Microcredencial Universitaria: Creación de Marca Gastronómica

Esta microcredencial ofrece una formación especializada en la creación y gestión de marcas en el sector gastronómico. Aprenderás a desarrollar estrategias de branding efectivas, desde la conceptualización hasta la comunicación, para diferenciar y posicionar tu negocio en un mercado competitivo.

Esta microcredencial está dirigida a:

* Emprendedores del sector gastronómico que deseen crear o fortalecer la marca de su negocio.
* Profesionales del marketing y la comunicación que quieran especializarse en branding gastronómico.
* Estudiantes de marketing, comunicación y gastronomía que busquen ampliar sus conocimientos en este campo.
* Propietarios y gerentes de restaurantes, bares y otros negocios gastronómicos que deseen mejorar su imagen de marca.

Al finalizar esta microcredencial, serás capaz de:

* Comprender los fundamentos del branding y su aplicación en el sector gastronómico.
* Desarrollar una identidad de marca única y memorable para tu negocio.
* Crear una narrativa de marca convincente que conecte con tu público objetivo.
* Diseñar elementos visuales de marca coherentes y atractivos.
* Elaborar una estrategia de comunicación de marca efectiva para diferentes canales.
* Gestionar la reputación de tu marca online y offline.
* Analizar el mercado y la competencia para identificar oportunidades de branding.
* Medir el impacto de tus acciones de branding en el rendimiento de tu negocio.
* Aplicar herramientas y técnicas de branding innovadoras.
* Adaptar tu estrategia de branding a las tendencias del sector gastronómico.

1. **Módulo 1: Fundamentos del Branding Gastronómico.** Conceptos clave. El valor de la marca en la gastronomía. Análisis del sector.
2. **Módulo 2: Creación de la Identidad de Marca.** Naming. Logotipo. Paleta de colores. Tipografía. Elementos visuales.
3. **Módulo 3: Narrativa de Marca (Storytelling).** Definición del mensaje clave. Creación de historias que conecten con el público.
4. **Módulo 4: Comunicación de Marca.** Estrategias de marketing digital. Redes sociales. Relaciones públicas. Marketing de contenidos.
5. **Módulo 5: Gestión de la Marca Gastronómica.** Reputación online y offline. Medición del impacto del branding.

Los graduados de esta microcredencial estarán capacitados para:

* Trabajar como consultores de branding para negocios gastronómicos.
* Desempeñar funciones de marketing y comunicación en empresas del sector.
* Crear y gestionar la marca de su propio negocio gastronómico.
* Implementar estrategias de branding en restaurantes, bares, hoteles y otras empresas del sector.
* Desarrollar campañas de marketing digital para promocionar marcas gastronómicas.