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Temario: PARTE 1 DIETÉTICA Y NUTRICIÓN INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN MÓDULO 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES MÓDULO 3. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA MÓDULO 4. HIDRATOS DE CARBONO MÓDULO 5. PROTEÍNAS MÓDULO 6. LÍPIDOS MÓDULO 7. VITAMINAS MÓDULO 8. MINERALES MÓDULO 9. AGUA MÓDULO 10. CÉLULAS MÓDULO 11. APARATOS RESPIRATORIO, DIGESTIVO Y EXCRETOR MÓDU...

Temario: PARTE 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. UNIDAD DIDÁCTICA 3. APARATO DIGESTIVO UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS UNIDAD DIDÁCTICA 8. VIT...

Temario: PARTE 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. UNIDAD DIDÁCTICA 3. APARATO DIGESTIVO UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS UNIDAD DIDÁCTICA 8. VIT...

Temario: BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS MÓDULO 2. LA CÉLULA MÓDULO 3. MICROORGANISMOS Y CLASIFICACIÓN MÓDULO 4. GENÉTICA BACTERIANA MÓDULO 5. FISIOLOGÍA BACTERIANA MÓDULO 6. FERMENTACIÓN MICROBIANA MÓDULO 7. LAS ENZIMAS MÓDULO 8. INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA MÓDULO 9. FERMENTACIÓN Y ENZIMAS EN LA...