Técnico Experto en Herboristería y Dietética

PARTE 1
DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SALUD Y BIENESTAR NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DE LA MADRE DURANTE LA LACTANCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL LACTANTE
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL INFANTE
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

PARTE 2
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APARATO DIGESTIVO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. AGUA

PARTE 3
FITOTERAPIA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE LA FITOTERAPIA
MÓDULO 2. PLANTAS MEDICINALES
MÓDULO 3. PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES
MÓDULO 4. PREPARACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
MÓDULO 5. TRATO AL PACIENTE Y ASPECTOS ÉTICOS EN FITOTERAPIA
MÓDULO 6. ADMINISTRACIÓN DE LOS PREPARADOS A BASE DE PLANTAS MEDICINALES
MÓDULO 7. PLANTAS MEDICINALES I: A-G
MÓDULO 8. PLANTAS MEDICINALES II: H-O
MÓDULO 9. PLANTAS MEDICINALES III: P-Z

MÓDULO 10. TRATAMIENTO FITOTERAPÉUTICO DEL DOLOR
MÓDULO 11. FITOTERAPIA APLICADA A DISTINTAS AFECCIONES I
MÓDULO 12. FITOTERAPIA APLICADA A DISTINTAS AFECCIONES II
MÓDULO 13. OTRAS APLICACIONES DE LAS PLANTAS MEDICINALES