...de instalaciones y mantenimiento
area especifica establecimiento......vii. organizacion, planificacion y direccion de establecimiento......s hoteleros
introduccion establecimiento...
Introduccion al turismo y a la hosteleria.
1. caracteristicas del mercado turistico español.
2. recursos turisticos naturales y culturales.
3. caracteristicas de las empresas de alojamiento
planificacion y gestion hotelera i.
1. plan de viabilidad.
2. direccion estrategica. niveles estrategicos. proceso estrategico: analisis, planificacion e implementacion.
3. gestion economica-financier
