Certificación Internacional en Trastornos de la Conducta Alimentaria
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1.520 €
La crisis alimentaria es algo muy serio a tener en cuenta. Identificar los alimentos en mal estado por una mala producción es algo vital para evitar que esos alimentos lleguen a consumirse y retirarlos con la máxima urgencia posible del mercado. Con el presente curso de Especialista en Gestión de Crisis Alimentaria conocerá todos los detalles sobre la gestión de las crisis alimentarias.
- Conocer la definición y concepto de crisis alimentaria.
- Conocer las guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios.
- Conocer la normativa y protocolos específicos sectoriales.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES
Auditor / Jefe de Departamento / Empleado en industria alimentaria