Universidad Rey Juan Carlos - URJCMicrocredencial Universitaria en Fondos, Caldos, Reducciones y AplicacionesEl programa de la microcredencial se estructura en los siguientes módulos: * **Módulo 1: Introducción a los Fondos, Caldos y Reducciones.** Conceptos básicos, historia y evolución. Importancia en la cocina actual. * **Módulo 2: Ing...... MóstolesConsultar8 HorasConsultar+info gratis