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Curso Universitario de Enología: Vinos, Aguardientes y Licores (Titulación Universitaria + 2 Créditos ECTS)

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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    199 €
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    50 Horas
  • Titulación:
    Titulación de Curso Universitario de Enología: Vinos, Aguardientes y Licores expedida por la Universidad Antonio de Nebrija de Madrid con 50 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice y la Universidad Antonio de Nebrija de Madrid). Titulación Universitaria Baremable en Bolsas de Trabajo Público y Oposiciones para Personal Sanitario y No Sanitario.

Presentación

Con el presente Curso Homologado de Enología: vinos, aguardientes y licores recibirá una formación especializada en la materia. En la hostelería es importante conocer los productos que se ofrecen. Conociendo los productos podremos ofrecer al cliente la información que precisa o aconsejar para disfrute del producto con su máximo sabor. El presente curso es un CURSO HOMOLOGADO Y BAREMABLE PARA OPOSICIONES.

Objetivos

Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa.
Transmitir a los trabajadores que desarrollan su trabajo en el sector de la hostelería los conocimientos específicos sobre los vinos españoles y sus denominaciones, con el objeto de que puedan obtener una especialización en su actividad.
Conseguir que el trabajador adquiera conocimientos básicos relacionados con los vinos y así familiarizarse con ellos de manera que pueda ofrecer un servicio de calidad.
Capacitar al

Programa

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DEL VINO.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GEOGRAFÍA VINíCOLA ESPAÑOLA: EL I.N.D.O. Y LAS D.O.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN Y CATA DE VINOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE VINOS BLANCOS, TINTOS, ROSADOS Y CLARETES.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y GASIFICADOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ELABORACIÓN DE LICORES.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. VINOS DE LICOR.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VINOS VARIETALES.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. OTROS AGUARDIENTES DE VINO.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL COGNAC Y EL ARMAGNAC.
UNIDAD DIDÁCTICA 11. AGUARDIENTES DE SIDRA.
UNIDAD DIDÁCTICA 12. AGUARDIENTES DE TUBÉRCULOS Y CEREALES. AKUAVITS, SNAPS, GINEBRA, VODKA Y WHISKY.
UNIDAD DIDÁCTICA 13. EL RON Y EL TEQUILA.
UNIDAD DIDÁCTICA 14. OTRAS BEBIDAS. LA CERVEZA.
UNIDAD DIDÁCTICA 15. CATA DE DESTILADOS.

Salidas profesionales

Hostelería / Restauración / Vinoteca

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