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Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:Bonificable
Bonificable hasta el 100% -
Comienzo:Convocatoria Continua
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:250 Horas
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Titulación:Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.
Presentación
Si quiere dedicarse profesionalmente al sector del turismo y desea conocer las técnicas oportunas de gestión de alojamientos y restauración este es su momento, con el Curso de la Gestión de Alojamientos y Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta función con éxito. Las necesidades de los turistas son cambiantes en función de numerosos factores y circunstancias, pero siempre hay unas necesidades que no pueden faltar como la del buen alojamiento y servicio prestado. Realizando este Curso de la Gestión de Alojamientos y Restauración conocerá los aspectos fundamentales sobre la gestión de un alojamiento en todas sus áreas y a realizar un servicio de calidad.
Requisitos
Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula. No válido para autónomos y funcionarios.
Objetivos
- Conocer la clasificación de los alojamientos turísticos.
- Conocer las cadenas hoteleras que hay.
- Aprender la dirección de los recursos humanos en la industria hotelera.
- Conocer las funciones del personal de reservas de alojamientos.
- Aprender las tareas que hay que realizar durante la mise-en-place.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUEVAS TENDENCIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INVERSIÓN Y EXPLOTACIÓN HOTELERAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIRECCIÓN DEL HOTEL
UNIDAD DIDÁCTICA 5. RESERVAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MOSTRADOR (DESK) Y CONSERJERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. FACTURACIÓN Y CAJA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PISOS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ECONOMATO Y BODEGA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. MANTEAMIENTO Y SEGURIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 13. MISE-EN-PLACE Y SERVICIO EN EL COMEDOR
UNIDAD DIDÁCTICA 15. GESTIÓN DE BANQUETES
UNIDAD DIDÁCTICA 16. CAFETERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 17. MISE-EN-PLACE Y SERVICIO DE CAFETERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 18. COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 19. GESTIÓN ADMINISTRATIVA EN RESTAURACIÓN
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Fundamentos de la gestión de alojamientos y restauración Blasco i Peris, Albert. Vives Serra, Roser. Publicado por Editorial Síntesis
Salidas profesionales
Turismo / Restauración / Dirección de hoteles / Experto en gestión de alojamiento y restauración.