Centro de Estudios CEAC

Curso de Enología

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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Distancia
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    Información no disponible
  • Comienzo:
    Información no disponible
  • Lugar:
    Se imparte a Distancia
  • Titulación:
    Diploma CEAC en Enología

Presentación

Desde el primer día, contarás con un amplio abanico de materiales y recursos que te permitirán poner en práctica los conocimientos adquiridos durante en el curso, y con los que podrás convertirte en un especialista el campo de la enología.
Material didáctico: completo y actual, elaborado por expertos en formación a distancia y adaptado a tus necesidades. Conceptos, esquemas visuales y ejercicios para que tu aprendizaje sea completo, actual, sencillo y de calidad.
1 DVD con contenidos relacionados con los siguientes temas: “De la cepa a la bodega” y “La cata y el maridaje”.
1 biblioteca enológica, formada por los siguientes libros: Manual práctico del sommelier (de Miguel Á. Torres), Manual del vino en la gastronomía (de Mauricio Wiesenthal) y el Diccionario gastronómico de bolsillo.
Útiles y accesorios para el servicio del vino: 1 sacacorchos profesional y 1 drop-stop o gotero

Programa

En los últimos años, el mundo del vino ha empezado a acercarse a un público mucho más amplio. De hecho, cada vez son más las personas que se interesan por él, ya que tener conocimientos de enología es sinónimo de prestigio, refinamiento y un buen nivel cultural.

Además, conocer a fondo este producto también te ofrece numerosas salidas profesionales.

Con este curso:
Distinguirás los diferentes tipos de vino e interpretarás correctamente su etiquetado.
Dominarás todos los aspectos relacionados con el cultivo de la vid, su anatomía y su ciclo de vida.
Conocerás las influencias del suelo y del clima en la vid y su fruto.
Te familiarizarás con las diferentes crianzas y sus particularidades.
Sabrás catar y maridar vinos.

El programa del curso te permite adentrarte de forma fácil y práctica en el fascinante universo del vino.

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