ÁREA DE RESTAURANTE:
El restaurante como establecimiento y como departamento.
Operaciones de pre servicio, mise en place, en el área de consumo de alimentos y bebidas.
El servicio de comidas y bebidas y la atención al cliente en el establecimiento de restauración.
Operaciones de post servicio.
Bebidas y comidas rápidas sencillas.
Seguridad e higiene alimentaria en la prestación del servicio de comidas y bebidas.
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
INGLÉS PARA HOSTELERÍA
HABILIDADES DIGITALES PARA HOSTELERÍA Y RESTURACIÓN