|
| Online |
|
|
|
|
|
|
|
| Online |
|
|
|
|
|
|
|
| Online |
|
|
|
|
|
Postgrado en Gastronomía |
|
|
| | conservacion y recetas con jamon iberico
ix. taller de conocimiento y cata de aceites de oliva españoles
los distintos tipos de aceite de oliva y su clasificacion. las principales variedades de aceituna y su distribucion geografica. la elaboracion del aceite. postgrado en gastronomia seas - e |
|
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
|
| Imparte : SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
|
|
|
|
| Online |
|
|
|
|
|
|
Postgrado en Enología Técnica |
|
|
| | conservacion de los vinos
xii. clarificacion de los vinos
xiii. estabilizacion de los vinos
xiv. filtracion y embotellado de los vinos
xv. vinos ecologicos
xvi. subproductos enologicos
xvii. la cata de vino
xviii. el maridaje de los vinos
postgrado en enologia tecnica seas - estudios sup |
|
|
| Imparte : SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
|
|
|
|
| Online |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Distancia |
|
|
|
|
|
|
|
| Distancia |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Distancia |
|
|
|
|
|
Curso Técnico de Cocina Creativa Profesional |
|
|
| | conservacion de los alimentos.
11. el nacimiento del restaurante.
12. restaurantes en francia.
13. restaurantes en españa.
14. la cocina en la actualidad.
tema 2. puntos fuertes de la cultura gastronomica.
1. introduccion.
2. cultura gastronomica.
3. gastronomia occident |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 420  150
|
| Imparte : Euroinnova |
|
|
|
|
| Distancia |
|
|
|
|
|
FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. |
|
|
| | conservacion de alimentos.
tema 1: recepcion, acopio y distribucion de materias primas.
tema 2: preparacion de maquinas, baterias, utiles y herramientas.
tema 3: configuracion de circuitos, espacios y zonas en la cocina.
tema 4: preelaboracion y regeneracion de materias primas en cocina. |
|
|
| Imparte : Formación Universitaria |
|
|
|
|
| Distancia |
|
|
|
|
|
|
Cocinero |
|
|
| | conservacion de vegetales.
modulo vi: preparacion en crudo y conservacion de pescados y mariscos.
modulo vii: preparacion en crudo y conservacion de carnes, aves y caza.
modulo viii: elaboraciones basicas culinarias (fondos y salsas).
modulo ix: elaboracion de sopas.
modulo x: pl |
|
|
| Imparte : Formación Universitaria |
|
|
|
|
| Baleares / Illes Balears |
|
|
|
|
|
Curso Tecnico Medio en Cocina y Gastronomia |
|
|
| | conservacion de alimentos
modulo 3. tecnicas culinarias
modulo 4. procesos basicos de pasteleria y reposteria
modulo 5. productos culinarios
modulo 6. postres en restauracion
modulo 7. seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos
modulo 8. formacion y orientacion laboral
|
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| Barcelona |
|
|
|
|
|
|
Curso Cocina Creativa, Gastronomia y Pasteleria |
|
|
| | conservacion de alimentos
5. tratamiento culinario de huevos y pescados
6. organizacion de procesos productivos
modulo 3.
1. tecnicas de coccion
2. terminologia culinaria
3. fondos, fumets, ligazones y salsas
4. guarniciones, pasta y arroces. sopas y cremas. raciones
5. tecnica de la cocin |
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| A Coruña |
|
|
|
|
|
|
Curso Tecnico Medio en Cocina y Gastronomia |
|
|
| | conservacion de alimentos
modulo 3. tecnicas culinarias
modulo 4. procesos basicos de pasteleria y reposteria
modulo 5. productos culinarios
modulo 6. postres en restauracion
modulo 7. seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos
modulo 8. formacion y orientacion laboral
|
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| Online |
|
|
|
|
|
Curso de Manipulador de alimentos |
|
|
| | conservacion de alimentos
leccion 8: materiales en contacto con los alimentos
leccion 9: manipulacion de residuos
leccion 10: limpieza y desinfeccion: concepto y diferencia
leccion 11: control de plagas
leccion 12: informacion y etiquetado de los alimentos
leccion 13: analisis de peligros y pu |
|
Precio : 187
|
| Imparte : Re-Cursos |
|
|
|
|
| A Coruña |
|
|
|
|
|
|
Curso Cocina Creativa, Gastronomia y Pasteleria |
|
|
| | conservacion de alimentos
5. tratamiento culinario de huevos y pescados
6. organizacion de procesos productivos
modulo 3.
1. tecnicas de coccion
2. terminologia culinaria
3. fondos, fumets, ligazones y salsas
4. guarniciones, pasta y arroces. sopas y cremas. raciones
5. tecnica de la cocin |
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| Granada |
|
|
|
|
|
|
Curso Cocina Creativa, Gastronomia y Pasteleria |
|
|
| | conservacion de alimentos
5. tratamiento culinario de huevos y pescados
6. organizacion de procesos productivos
modulo 3.
1. tecnicas de coccion
2. terminologia culinaria
3. fondos, fumets, ligazones y salsas
4. guarniciones, pasta y arroces. sopas y cremas. raciones
5. tecnica de la cocin |
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| León |
|
|
|
|
|
|
Curso Tecnico Medio en Cocina y Gastronomia |
|
|
| | conservacion de alimentos
modulo 3. tecnicas culinarias
modulo 4. procesos basicos de pasteleria y reposteria
modulo 5. productos culinarios
modulo 6. postres en restauracion
modulo 7. seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos
modulo 8. formacion y orientacion laboral
|
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| Salamanca |
|
|
|
|
|
|
Curso Tecnico Medio en Cocina y Gastronomia |
|
|
| | conservacion de alimentos
modulo 3. tecnicas culinarias
modulo 4. procesos basicos de pasteleria y reposteria
modulo 5. productos culinarios
modulo 6. postres en restauracion
modulo 7. seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos
modulo 8. formacion y orientacion laboral
|
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
|
| Baleares / Illes Balears |
|
|
|
|
|
|
Curso Cocina Creativa, Gastronomia y Pasteleria |
|
|
| | conservacion de alimentos
5. tratamiento culinario de huevos y pescados
6. organizacion de procesos productivos
modulo 3.
1. tecnicas de coccion
2. terminologia culinaria
3. fondos, fumets, ligazones y salsas
4. guarniciones, pasta y arroces. sopas y cremas. raciones
5. tecnica de la cocin |
|
|
| Imparte : Campus |
|
|
|
