fibra. vitaminas. minerales. agua y alcohol. componentes no nutritivos con beneficios en la salud.
3. problematica nutricional en diversas etapas de la vida
alimentacion en embarazo y lactancia. alimentacion en infancia y adolescencia. alimentacion en edad fertil. pautas en personas de edad
fibra
modulo ii. grupos de alimentos
1. clasificacion de los alimentos
2. productos carnicos
3. productos de la pesca
4. huevos y ovoproductos
5. leche y productos lacteos
6. aceites y grasas
7. cereales y derivados
8. legumbres, hortalizas, frutas y frutos