appcc
tema 1. fundamentos de la seguridad alimentaria
1. introduccion.
2. que se entiende por seguridad alimentaria.
3. la cadena alimentaria: "del campo a la mesa".
4. ¿que se entiende por trazabilidad?
tema 2. introduccion al analisis de peligros y puntos de control
1.
Fecha Inicio : Convocatoria Continua Precio : Subvencionado
appcc).
introduccion.
prerrequisitos del appcc.
principios del sistema appcc.
implantacion del sistema.
tema 4. envasado y etiquetado.
sistemas de envasado.
etiquetado de los productos.
tema 5. registro de los productos.
introduccion.
definicion por lotes. agrupacion de productos.
appcc, haccp, sistemas de autocontrol
1. planificacion y realizacion de productos inocuos
tema 7: validacion, verificacion y mejora del sistema de gestion
1. introduccion
2. validacion de las combinaciones de medidas de control
3. control del seguimiento y la medicion
4. v
Fecha Inicio : Convocatoria Continua Precio : 420Subvencionado
appcc, haccp, sistemas de autocontrol
planificacion y realizacion de productos inocuos
origen y legislacion appcc
ejemplos de registros del plan de trazabilidad
tema 7: validacion, verificacion y mejora del sistema de gestion
introduccion
validacion de las combinacion
Fecha Inicio : Convocatoria Continua Precio : Subvencionado
appcc
el codex alimentarius
tema 6. el sistema de gestion de la calidad y la seguridad alimentaria
politica de calidad y seguridad alimentaria
manual de calidad y seguridad alimentaria
estructura organizativa, responsabilidad y equipo de gestion
revision contractual y
Fecha Inicio : Convocatoria Continua Precio : Subvencionado
appcc y su relacion con ifs
legislacion, normas y protocolos
definicion del sistema appcc
principios del sistema appcc
descripcion de los principios appcc
principios del sistema appcc
responsabilidades para la aplicacion de appcc
aplicaciones de appcc
tema 3.
Fecha Inicio : Convocatoria Continua Precio : Subvencionado