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Cursos de pasteleria | Masters de pasteleria de Formación Universitaria |
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Se han encontrado 2 Cursos con la palabra "pasteleria"
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| Cursos y Masters pasteleria de Formación Universitaria: |
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Jefe de cocina |
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| | pasteleria en el hotel.
modulo xii: gestion economica de la cocina: gestion de stocks, analisis de materias primas, recetas estandar y valoracion. presupuesto y control de costes.
modulo xiii: informatica aplicada para cocina.
modulo xiv: tecnicas de direccion.
modulo xv: legislacion |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía. |
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| | pasteleria y confiteria.
tema 2: obtencion de masas y pastas de multiples aplicaciones.
tema 3: obtencion de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones.
tema 4: decoracion de productos de pasteleria, panaderia y reposteria.
modulo 5:
tema 1: organizacion de los procesos prod |
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| Imparte : Formación Universitaria |
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