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Jefe de sala Maître |
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| | maquinaria y materiales en la restauracion.
modulo vi: los banquetes y otros eventos especiales.
modulo vii: tecnicas de decoracion.
modulo viii: la bodega del restaurante y gestion de bebidas.
modulo ix: protocolo y atencion al cliente. preparacion de platos delante del cliente.
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| Imparte : Formación Universitaria |
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