| | Técnico en Pastelería y Panadería (Grado Medio) |
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Imparte
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Centro Superior Hotelería y Turismo Valencia
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Precio
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Fechas
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Lugar
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Se imparte en
Valencia.
Dirección :
C/ Correjería, 28.
46001
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Duración
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1400 Horas
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Tipo de curso
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Presencial en Valencia
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Comentario:
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Las clases son totalmente prácticas. La escuela dispone de las siguientes instalaciones abiertas al publico para la realización de estas prácticas:
Hotel Escuela de 95 habitaciones. Categoría 3 Estrellas.
Hotel Escuela de 129 habitaciones. Categoría 4 Estrellas.
4 Restaurantes abiertos al publico.
Salón de banquetes.
Centro de Convenciones.
Los alumnos realizan además sus prácticas en las mejores empresas de la Comunidad Valenciana pudiendo realizar extensiones de prácticas en el extranjero.
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Programa:
1. Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento (95 horas)
2. Diseño de decoraciones en pastelería y montaje de servicios (95 horas)
3. Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos (230 horas)
4. Panificación y pastelería salada (190 horas)
5. Productos de pastelería y repostería (190 horas)
6. Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa (95 horas)
7. Formación en centro de trabajo (440 horas)
8. Formación y orientación laboral (65 horas)
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Centro Superior Hotelería y Turismo Valencia
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La Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia se creó con la finalidad de formar a verdaderos profesionales de este sector en expansión, que supieran adaptarse a las exigencias que requiere una profesión en continua expansión.
El objetivo principal de la Escuela es la formación de una nueva generación de empresarios, directivos y profesionales de las empresas turísticas.
Los títulos ofrecidos por la Escuela están avalados a nivel europeo por Eurhodip, contando con la homologación de la Generalitat Valenciana. ...
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