Curso Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: ISO 22000, IFS y BRC
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Precio
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Subvencionado 400 €
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Requisitos establecidos por la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo (FTFE- Antiguo FORCEM)
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Comienzo
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Comienzo 02/04/2012 a 03/04/2012
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Lugar
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RTM Centro de Formación
C/ Berruguete 92, 1º2ª
Barcelona, Barcelona 08035
España
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Horario
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9:00 a 13:30 y de 15:00 a 18:30
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Duración
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16 Horas
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Condiciones
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Todos nuestros cursos pueden se parcialmente BONIFICADOS ante la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo (FTFE – Antiguo FORCEM). RTM tramita esta bonificación de manera gratuita a todas las empresas que inscriban participantes a sus cursos
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Modalidad
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Presencial
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| Objetivos |
Conocer e interpretar los objetivos, requisitos y contenidos de la norma ISO 22000, adquiriendo los conocimientos necesarios para implantar, gestionar, mantener y mejorar el sistema.
Se pretende minimizar el peso burocrático para lograr ser una herramienta verdaderamente útil y eficaz en la gestión del sistema
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| Dirigido |
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Profesionales, técnicos, mandos y directivos que requieran conocer, gestionar o implantar la ISO 22000: 2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria. También es adecuado para aquellos profesionales que están en organizaciones que disponen de la ISO 22000: 2005
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| Programa |
1. Origen, tendencias y conceptos de las normas de seguridad alimentaria.
Sistema APPCC: Principios y Prerrequisitos. Legislación alimentaria.
2. IFS food V.5
Características de la norma.
Requisitos:
Responsabilidad de la Dirección.
Sistema de Gestión de la Calidad ( Sistema APPCC).
Gestión de los Recursos.
Proceso Productivo.
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Medición , Análisis y Mejora.
3. BRC food V.5
Características de la norma.
Requisitos:
Compromiso del Equipo Directivo y Mejora continua.
Plan de Seguridad Alimentaria ( APPCC).
Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Normas relativas a las instalaciones.
Control del producto.
Control del proceso.
Personal.
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