| | Restauración en Servicios Hospitalarios (Cocina en Línea Fría) (Online con tutoría) |
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Imparte
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Aulatutorial
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Precio
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288,00 €
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Fechas
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Lugar
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Se imparte On line
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Duración
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64 Horas
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Condiciones
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El alumno dispondrá de 6 semanas para la completa realización del curso.
Precio: 256 €
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Tipo de curso
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On line
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Requisitos
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El curso dará comienzo cuando el alumno formalice la matrícula
Consulte a nuestro Dpto. de Atención al Cliente en el 902 500 378 o en info@aulatutorial.com
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Titulación:
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DIPLOMA ACREDITATIVO: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 64 horas de curso.
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Objetivos:
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Aprender la organización del servicio de cocina en los centros hospitalarios, cuidado de las instalaciones y procedimientos a seguir según la Normativa vigente sobre restauración hospitalaria.
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Comentario:
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El curso de Restauración en Servicios Hospitalarios ayudará al alumnado a conocer y gestionar el funcionamiento y organización de la cocina en el sistema hospitalario.
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Programa:
1. El servicio de cocina hospitalaria.
2. Profesionales que invierten en la alimentación hospitalaria.
3. Las Dietas.
4. Objetivos de los servicios de restauración en los centros hospitalarios.
5. El departamento de cocina. Instalaciones y equipamiento.
6. Distribución del trabajo en una cocina. La marcha adelante, los circuitos, las áreas de almacenamiento.
7. Contaminantes, residuos, evacuaciones de basura.
8. Prevención de riesgos en las instalaciones y personas.
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Aulatutorial
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