| Objetivos |
Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para poder elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital. Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional. Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características.
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| Dirigido |
Profesionales que se dediquen a elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los ancianos, y que deseen recibir una formación específica para perfeccionar su dedicación profesional. Profesionales en el campo gerontológico que deseen especializarse en dietética y nutrición para mejorar su proyección profesional. Personas que quieran dedicarse a este campo profesional, un ámbito con gran demanda de profesionales. Personas que atiendan a personas mayores fuera del ámbito profesional.
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| Programa |
BLOQUE TEMÁTICO 1. PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES
Unidad 1 El Proceso de Envejecimiento Unidad 2 Cambios biopsicosociales
BLOQUE TEMÁTICO 2. ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL Unidad 3 Nutrición Fundamental (I) Unidad 4 Nutrición Fundamental (II) Unidad 5 La nutrición durante la vejez (I). Necesidades nutricionales durante la vejez Unidad 6 La nutrición durante la vejez (II). Recomendaciones y alteraciones gastrointestinales más frecuentes
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Unidad 7 Evaluación Geriátrico Nutricional
BLOQUE TEMÁTICO 3. PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y LA NUTRICIÓN Unidad 8 Patologías más frecuentes en el envejecimiento (I) Unidad 9 Patologías más frecuentes en el envejecimiento (II) Unidad 10 Prevención y tratamiento de las patologías del envejecimiento |
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