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DIRIGIDO A COCINEROS, PINCHES, DIETISTAS, GOBERNANTAS Y PERSONAL DE COCINA HOSPITALARIA
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TEMARIO: MI NIÑO SI ME COME…
UNIDAD DIDÁCTICA I.
Introducción.
Comidas para bebés.
Comidas caseras versus comida preparada.
Comida casera para bebés.
Cereales para bebés.
Fruta para bebés.
Verduras para bebés.
Carnes y aves para bebés
Aperitivos.
Aperitivos no recomendados para bebés.
Aperitivos para bebés de seis a ocho meses.
Aperitivos para bebés de nueve meses a un año.
La dentición.
Recetas de galletas dulces y saladas para la etapa de la dentición.
Para los “yo-me-lo-guiso-yo-me-lo-como”.
Platos para niños pequeños.
La comida
La cena.
Platos vegetarianos.
Postres rápidos.
Bebidas.
UNIDAD DIDÁCTICA II.
Tentempiés.
¿Pizza para desayunar?
Los huevos.
Desayunos a base de combinados de frutas.
A la plancha.
Los cereales.
Galletas de desayuno.
Panes rápidos de hacer.
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El pan.
Recetas de temporada.
Verano.
Otoño.
Invierno.
Primavera.
¡Así que vas a dar una fiesta de cumpleaños!
Primer año.
Segundo año.
Tercer año.
Cuarto año.
Quinto año.
Juegos preescolares.
UNIDAD DIDÁCTICA III.
Manualidades en la cocina.
Masas, arcillas y plastilinas.
Pintar con las manos.
Pintura facial.
Estampaciones.
Parafernalia de papel.
Diversiones variadas.
¿Qué tal crece tu jardín?
Popurrí para padres.
La inquieta gente pequeña, manda.
Ahora eres una M.G (Madre en Guardia)
Consejos de Primeros Auxilios)
Ideas básicas de alimentación durante las enfermedades.
Vuelta a comer.
Venenos: un auténtico peligro.
Ahogos.
Consejos para viajar: comer en ruta.
Algunas ideas sueltas finales.
Índice analítico.
Equivalentes de pesos y medidas. Algunos sustitutos
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