| Objetivos |
|
El objetivo general que se pretende conseguir con la aplicación del curso es Planificar y controlar el área de alojamiento; Organizar y supervisar el servicio de lavandería y lencería, prestando asistencia técnica y operativa; y Organizar y supervisar el servicio de pisos, áreas públicas, prestando asistencia técnica y operativa.
|
| Dirigido |
|
Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales.
|
|
|
| Programa |
MODULO 1: ORGANIZACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN PISOS
TEMA 1: Organización del servicio de pisos en alojamientos.
1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos.
2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos.
3. planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería.
4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos.
5. el mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos.
6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamientos.
TEMA 2: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo.
1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo.
2. Atención al cliente en hostelería y turismo.
TEMA 3: Gestión de protocolo.
TEMA 4: Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales.
1. Fundamentos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.
2. El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales.
3. Técnicas básicas de prevención de riesgos laborales para mandos intermedios.
4. Tipos de riesgos y medidas preventivas.
5. Primeros auxilios.
MODULO 2: CONTROL DE PROCESOS EN PISOS
TEMA 1: Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
1. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
|
2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta apunto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
TEMA 2: Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos
1. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa.
2. Análisis, ejecución y control de los procesos de planchado de ropa.
3. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
TEMA 3: Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos
1. Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos.
2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos.
MODULO 3: GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO
TEMA 1: Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento.
1. La planificación e las empresas y entidades de alojamiento.
2. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento.
3. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento.
TEMA 2: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.
3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
|
|
|
|
