| Requisitos |
- REQUISITO INDISPENSABLE: Ser mayor de 18 años.
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| Objetivos |
- Las expresiones, conceptos, componentes y factores que se encuentran implicados en el desarrollo de la cata de vinos.
- El mundo del vino, sabiendo diferenciar perfectamente cada una de las partes que lo componen.
- Cada una de las diferentes fases de la cata, desde el orden lógico de iniciación dependiendo del tipo de vino hasta el entrenamiento sensorial, por cada una de las fases.
- Los principios básicos de la Enología y la Cata.
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| Dirigido |
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El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como sumiller o jefe de rango.
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| Programa |
1. Historia del vino y la vid
2. Elaboración del vino
3. Uvas y denominaciones
4. El vino organolépticamente
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5. La cata del vino
6. Cata de vinos españoles
7. Servicio y maridaje
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